Med kun to slaktedager var det ventet at prisene ville skyte til himmels i romjulen. Og det gjorde de også.
Best betalende marked i uke 52 var Sør-Korea, som bladde opp 148,44 kroner kiloet for fersk norsk laks. Prisen er beregnet for pakket laks levert den norske grense – i dette tilfellet i stor grad fra Gardermoen flyplass.
Gjennomsnittlig eksportpris for den siste uken av 2024 ble 111,89 kroner, viser eksportstatistikk fra Norgs sjømatråd. I dette tallet ligger også inngåtte fastpriskontrakter, så spotprisene lå gjennomgående høyere enn snittprisen.
Det var flere markeder som måtte strekke seg svært laks for å forsyninger av laks i romjulen. Og det gjelder særlig flymarkedene i Asia, som er kjent for å etterspørre storlaks:
- Kina 142,10 kroner
- Hong Kong 132,36 kroner
- Thailand 125,20 kroner
- Vietnam 137,17 kroner
- Armenia 136,41 kroner
Høyest volum var det imidlertid Frankrike som tok inn. Til røkelaksens hjemland ble det sendt 1.049 tonn fersk laks. Frankrike var med det det eneste landet som tok inn over 1.000 tonn i uke 52. Nest mest fisk importerte Polen, med 975 tonn.
Totalt eksporterte Norge 1.432.035 tonn laks, omregnet til rund vekt, i 2024. Dette er en oppgang, på 1,9 prosent, fra 1.405.035 tonn i 2023.
ILLUSTRASJONSFOTO: Garnviks Røkeri
