– Det er ikke så galt å jobbe her ute i vær som dette

En usedvanlig mild vinter har gitt gode forhold for både fisk og folk på Måsøvals lokalitet Espnestaren utenfor Frøya.

På Frøya kan havet skifte fra vakkert til brutalt på et øyeblikk. I dag viser det seg fra sin mildeste side: Vintersolen ligger lavt og glitrer i en sjøflate som er så rolig at merdene speiler seg i den. Laksen hopper sporadisk i overflaten og bryter stillheten med små, raske plask.

Kontrasten er stor til dagene når sørvesten dundrer inn over anlegget. Da er det været som bestemmer, og det er noe driftsleder Tom Andre Skånøy er godt vant med.

– Det er ikke så galt å jobbe ute i vær som dette, men når sørvestvinden står på som verst kan det bli ordentlig værhardt her, sier han mens vi legger til ved fôrflåten.

I dag er det derimot ingenting som minner om uværet han forteller om. Solen varmer godt og det er vindstille over hele anlegget.

– Det er litt sjarm i det når været står på også da. Arbeidsdagene våre blir litt styrt av været på vinterhalvåret. Det går litt på HMS og slikt. Det er ikke alltid det er trygt å jobbe her ute når det er skikkelig styggvær.

God tilvekst
Måsøval satte ut smolt på Espnestaren og på naboproduksjonen Måøydraga i begynnelsen av september. En mild vinter har gjort at fisken har vokst godt, forteller Skånøy.

– Det kommer litt an på størrelsen, men nå er fisken på rundt 500 til 600 gram. De skal stå her frem til rundt neste jul, forklarer han.

Temperaturen i sjøen har vært uvanlig høy i høst og tidlig vinter, men den er nå i ferd med å synke.

– Temperaturen er endelig på vei ned, men det har gått treigt. Det har vært veldig mildt, rundt ti grader lenge. Temperaturen som er nå er ideell for tilveksten, men det naturlige er jo at den skal være lavere enn det er nå, sier han.

Les også: Måsøval tapte 41,9 millioner kroner på driften i tredje kvartal

Fôrflåten: Julestemning og tett oppfølging
Inne på fôrflåten møter vi en helt annen stemning enn den værharde hverdagen Skånøy beskriver. Juletreet står tent i kroken, pepperkakene er satt frem, og teknikerne prater løst over kaffekoppene mens de følger med på skjermene.

– Dagen starter vanligvis med kaffe på landbasen mens vi diskuterer dagens gjøremål. Så drar vi ut på flåten og starter fôringen når sola står opp, sier Skånøy.

På Espnestaren jobber de i to skift, med en uke på og en uke av. Hvert skift består av tre teknikere og én fôrer.

I motsetning til flere av de største aktørene har ikke Måsøval fôrsentraler. All fôring skjer lokalt, ute på anlegget.

– Vi har tilvekstoperatør tilstede på hver lokalitet og vi har troen på det. Det handler litt om nærheten man har til fisken når man sitter her ute, man har litt mer eierskap til det, forteller driftslederen.

Tilvekstoperatør Andreas Johansen følger nøye med på kameraene som viser aktiviteten i merdene.

– Vi ser om fisken klarer å ta unna fôret og hvordan aktiviteten er. Så justerer vi mengden hele tiden. Det endrer seg dag for dag. Man prøver å finne en god balanse mellom å få fisken til å spise så mye som mulig, uten å overfôre dem. Det er mye penger å spare på fôret, sier han.

– Appetitten har vært ganske god i dag, men den har roet seg litt nå, legger han til.

Lus, dødelighet og fiskehelse
Lusearbeidet følger en fast rutine.

– Vi teller lus manuelt én gang i uken. Så tar vi en prat med leder for fiskehelse og vurderer om det er behov for behandling, sier Skånøy.

Så langt har de gjennomført én behandling på fisken som står på Espnestaren.

– Dødeligheten har vært ganske lav så langt. Vi valgte å vente litt med utsettet, slik at fisken ikke skulle bli satt ut under det verste lusepresset. Det ser vi har vært bra for fisken, sier han.