– Vi oppdretter den beste laksen som er tilgjengelig. Denne kongen av fisk i Skottland har PGA-godkjenning i Europa og vi selger mye på label rouge, sier Craig Anderson, administrerende direktør, i The Scottish Salmon Company.
Han snakker i store ord og legger ikke skjul på hvor han og laksen kommer fra.
– Vi er trygge på at skotsk laks er den beste i verden, sier Anderson foran oppdrettere fra alle ledende lakseproduserende regioner i verden – og trolig vel vitende at den atlantiske laksens gener er identiske.
Helt unikt
– Dette er Skottlands største konsumvareeksport etter, vil du tro det, konfektsjokolade. Det vi har i Skottland er helt unikt, sier han og viser frem vakre naturbilder fra skotsk kystkultur, blant annet fra Hebridene.
– Hebridene, betyr landet til utlendingene på gaelisk, og var tidligere kontrollert av nordmenn, forteller han.
Hele selskapets verdikjede er samlet på den skotske vestkysten og øyene utenfor denne.
– Vi driver fra Stornoway i nord til Arran i sør. En kyststripe som er 500 kilometer lang, sier han. Selskapet har to foredlingsbedrifter, Stornoway på Hebridene og Cairndow like nord for Glasgow.
Patriot
– Internasjonal etterspørsel etter toppkvalitets laks er økende, og Skottlands eksport har tredoblet seg på få år.
Den skotske patriotisme ligger tjukt utenpå presentasjonen. Fokuset på resultater, tall og multipler, foran en dresskledd forsamling på Pareto Securities’ Corporate seminar på Radisson Bryggen, er så langt fraværende.
– Så over til analytikernes favoritt: EBIT/kilo. Disse to dagene har det vært mye snakk om EBIT/kilo, det har overrasket oss, medgir Anderson som har sittet i lederstolen i SSC siden 2013.
Fra 2012 har selskapets EBIT per kilo steget fra nullresultat til rundt tre kroner i gullåret 2014 – milevis etter konkurrentene.
Nær konkurs
– Som dere vet, var SSC tidligere Lighthouse Caledonia. Det ble etablert i 2007, og var bestående av deler og biter fra Marine Harvest Scotland. Selskapet var nær konkurs, forklarer Anderson.
Selskapet har på egne bein gått fra en årsproduksjon på 22.000 tonn og sikter på 36-37.000 tonn.
– Dette er organisk vekst, fordi det er ikke flere oppdrettere å kjøpe i Skottland, sier Anderson og understreker at selskapet fokuserer på langsiktige aksjonærverdier.
– Når vi har nådd samme modenhet som andre sammenlignbare selskaper, forhåpentligvis om tre til fem år, vil vi kunne vise til en mer sammenlignbar inntjening, sier han.
– Vi vil fortsette å produsere og selge den beste skotske laksen, den fineste skotske laksen, i verden, avslutter han.
