Sveitsisk lakseoppdretter vil spytte inn 284 millioner kroner i nytt produksjonsanlegg.
SRF rapporterer at den landbaserte oppdretteren Swiss Lachs, som produserer laks nær en fjelltopp i Lostallo, like ved grensen til Italia, vil bygge sitt andre produksjonsanlegg.
– Etterspørselen etter bærekraftig laks fra Sveits har økt ekstremt, sier salgsdirektør Ronald Herculeijns til avisen.
Swiss Lachs snudde seg raskt rundt til netthandel da koronaviruset rammet omsetningen ved selskapets eget lille røykeri.
I fjor opplyste selskapet at de siktet på et salg på 600 tonn laks per år, slaktet på 3,5-4 kilo. 80 prosent av varene selges ferske, mens det resterende røykes i eget røykeri.
Nå vil selskapet bla opp 27 millioner euro (284 millioner kroner) for å bygge sin andre laksefarm. Denne vil løfte produksjonen til over 1.000 tonn fisk per år, og vil være i drift i løpet av to år, forteller Herculeijns.
