Amerikanske restauranter og dagligvarekjeder fyller sine menyer og ferskvaredisker med norsk laks. Når Chile og Canada ikke makter å dekke etterspørselen, sendes flybårne produkter fra Norge over Atlanterhavet.
Så langt i år har amerikanske fiskeimportører handlet inn 5.353 tonn fileter av fersk laks. USA har forlengst inntatt posisjonen som den klart største kjøper av ferske fileter fra Norge.
Straffetoll
Frem til norsk laks ble kastet ut av det amerikanske markedet, med 26,9 prosent straffetoll på hel fersk laks i 1991, sto USA bak innkjøp av nær hver tredje norske laks.
Straffetollen banet vei for chilenske oppdrettere som utviklet markedet fra et helfisk- til filetmarked. I forbindelse med ILA-sjokket i Chile, i 2007-2010, slet imidlertid hoffleverandøren tungt med leveransene, noe som åpnet for norsk eksport.
Shopper mer
Så langt i år har USA shoppet inn 2.040 tonn mer enn det nest største importland, Japan. Det viser den siste eksportstatistikken fra SSB og Norges Sjømatråd.
Mens EUs 27 land har redusert sine innkjøp, fra 11.351 til 8.174 tonn, i første kvartal 2017, har USA økt sin filetimport med anselige 18,4 prosent.
Snittprisen (levert den norske grense) for laksefiletene som ble flydd til USA i forrige uke var 98,10 kroner per kilo.
