Eksporten av oppdrettet ørret har lagt på seg med hele 42 prosent så langt i år.
Per midten av september har norske fiskeeksportører solgt 19.350 tonn fersk ørret (med hode) ut av landet. De største ørretkjøperne befinner seg i EU-markedet, som så langt i år har notert seg for totalt 4.860 tonn. Det er imidlertid en volummessig nedgang fra i fjor.
Markedsveksten er det andre land og verdensdeler som tar seg av, viser eksportstatistikk fra Norges Sjømatråd.
Oversjøiske markeder
USA øker mest. 2.470 tonn ørret har amerikanerne sikret seg, en oppgang på saftige 79 prosent mot samme tid i 2017.
Thailand, Malaysia og Indonesia har alle importert mer enn 1.000 tonn i år, og har notert seg for en importøkning på henholdsvis 99, 60 og 59 prosent.
Ukraina øker også mye, nærmere bestemt 136 prosent, til 1.616 tonn.
Fordums storhet
Det tidligere så dominerende japanske ørretmarkedet er imidlertid kun en skygge av fordums storhet. Så langt i år har Japan kun importert 615 tonn norsk ørret.
En sentral årsak bak den økte totale ørreteksporten er lavere priser. Årets snittpris er 61,01 kroner (levert den norske grense), mot 70,63 kroner i samme periode i fjor.
