Normalt driver Lipfish med salg og kjøp av leppefisk i Norge, men selskapet satser nå internasjonalt.
Den blå tanken på bildet ovenfor er utviklet i Australia av FishPac ved hjelp av amerikansk teknologi, Tanken muliggjør transport av levende fisk på fly, og Lipfish har fått den første europalisensen for systemet, skriver Nordlys.
– Dette finnes ikke i Norge, noe som er veldig rart med de ressursene vi har, sier Robert Robertsen, gründer og eier av Lipfish, som ble etablert i 2010.
I 2017 ble det transportert 37 milliarder kilo fisk og skalldyr i slike kasser i Australia, USA, Canada og Asia. Ifølge produsenten kan kunden følge fiskens ferd fra start til slutt.
– Den kan måle CO2, oksygen, saltinnhold og temperatur – blant annet. På den måten vet kunden hvilken kvalitet fisken har når den kommer fram, utdyper Robertsen til avisen.
