Innstramminger på salgskvantum sørger for at spotprisen spretter inn i det nye året.
– Vi har hatt en uke der slaktemengden har vært vesentlig ned. Det har skapt en god pris for kjernestørrelsene. Vi har også sett at en del større fisk, flyfisk, har gått til svært hyggelige priser. Særlig til markeder som feirer nyttår, ikke jul, sier en eksportør og refererer da til øst-asiatiske markeder.
– Så ser det ut til at helligdagene har vært hellige. Det har ikke vært slakting på helligdagene – det er enkelte foretak som gjør det, legger han til.
Fakta
Svingninger
Det gir følgende prisleie (til oppdretter) for uke en i 2018:
- 46-47 kroner på 2-3 kilo
- 52-53 kroner på 3-4 kilo
- 53-54 kroner 4-5 kilo
- 55 kroner på 5-6 kilo
- 56-58 kroner 6+ kilo
– Hvis jeg kan få et ønske for det nye året, er det at jojo’en får et vesentlig kortere bånd i 2018 enn den hadde i 2017. De svingningene [i pris] vi har hatt har vært helt hinsides – alt fra primærleverandører til sluttkunden ute.
Prisleiet over bekreftes av en rekke uavhengige markedsaktører.
Storfisk drar
– Det er på det nivået, og ganske rolig i markedet. Nå ble det tomt for større fisk, 4+. Det er vel det som drar. Men når en kommer til slutten av uken og skal selge, er det ikke sikkert det går så lett, advarer en trader.
Prisoppgangen på de mest omsatte vektklassene er i størrelsesorden syv til åtte kroner siden sist fredag. Det er heftig.
Kontrakter
– Du har ikke fått igjen disse prisene i markedet. Jeg ser ikke hvorfor det skal så mye opp. Det er ikke noe drag i markedet. Det er ikke mange som ringer etter fisk, kommenterer en «sliten eksportør» etter en tøff julemåned.
Når han skuer inn i det nye året, er han klar på hva han ønsker seg.
– Jeg håper prisen kan stabilisere seg rundt 50 kroner. Vi er ikke tjent med så lave priser. Vi har for lite kontrakter til neste år. Jeg håper kontraktsandelen går opp. Vi trenger å binde mer på kontrakt. Når kontraktsandelen øker, vil det stabilisere markedet. Et godt råd til oppdretterne: Bind mer på kontrakt. Det er mitt nyttårsønske – å få mer på langsiktige handler. Det er helt nødvendig. Noen må ta litt ansvar.