– Vi gir bort mye laks. Og det siste året har verdien økt på grunn av bidrag av røykte produkter fra Saltenlaks, sier administrerende direktør Geir Wenberg i Salten Aqua.
Blant de som mottar fisk i form av filet til grilling og salg er Saltdal Kystlag og Saltdal Båtforening. De samarbeider under Trebåtdagan/Rognandagan og selger om lag 150 kilo laksefilet levert av Edelfarm.
40.000 kroner
– Klart dette betyr mye for oss. Hvert år får vi store mengder fisk gratis vi kan grille og anrette som laksemåltider for salg her nede på kaia. Vi har over år hatt et verdifullt samarbeid med Edelfarm, sier Petter Kristiansen som er sentral under arrangementet.
Han kan opplyse at de to foreningene har en inntekt på om lag 40.000 kroner hvert år under det populære arrangementet som avvikles hvert år i september. Under årets arrangement solgte de to foreningene cirka 400 laksemiddager.
– Grillet laks som middag er populært og det smaker godt, flirer den tidligere lensmannen som har til oppdrag å holde orden på pengene som kommer inn.
Betyr mye
Også Bodø/Glimt og Fauske IL langrenn er blant dem som får mye fisk gratis til arrangementer og samlinger for unge skiløpere.
– For oss betyr disse bidragene uendelig mye. Vi kan servere sunn og fersk tilberedet laks til deltakere på samlinger og arrangementer. Det betyr at unge skiløpere får sunn og næringsrik kost når de trener og utvikler seg som skiløpere. Og vi slipper utgifter til mat vi ellers måtte ha kjøpt, sier leder Cecilie Risvoll Amundsen i Fauske IL langrenn.
Matopplevelse
Bodø/Glimt arrangerer Laksedagen i samarbeid med Salten Aqua hvert år på Aspmyra Stadion. Under den utvalgte hjemmekampen tilbereder innleide kokker herlige laksemåltider som deles gratis ut blant publikum.
– På denne dagen opplever vi at det kommer ekstra mye folk på kamp. Folk får en god matopplevelse i tillegg til fotball. Det er en vinn-vinn-situasjon, sier markedssjef Runar Berg i Bodø/Glimt.
For oppdrettsanleggene som gir bort laksen er det ikke gratis å bidra.
– Vi regner med at en kilo laksefilet koster oss rundt 80 kroner kiloen å produsere, sier daglig leder Ørjan Wenberg på Wenberg Fiskeoppdrett.
Økt verdiskapning
– Årsaken til at vi gjør dette er fordi vi ønsker å stimulere til økt verdiskapning under lokale arrangementer og for klubber og idrettslag som gjør en god innsats i det lokalsamfunnet vi har vårt virke i. Dette motiverer til økt satsing og vi får servert sunn mat, sier Geir Wenberg.
