Brdr. Schlie ble stiftet av brødrene Kaj og Jens Schlie i 1992, og siden har selskapet levert overskudd hvert eneste år. I en årrekke drev de kun med kjøp og salg av fisk, men for vel ti år siden åpnet de en fabrikk, og i dag foredler Brdr. Schlie selv fersk fisk, skriver Finans.dk.
Den ferske fisken kjøper selskapet lokalt både på fiskeauksjoner og av norske oppdrettere. Den klargjøres og pakkes på fabrikken i Hirtshals, og leveres deretter til supermarkeder, grossister og restauranter hovedsaklig i Nord-Europa. Men selskapet har også flere nisjemarkeder.
Virksomheden opplyser ikke omsetningens størrelse, men i et intervju med FødevareWatch i 2014 opplyste Kaj Schlie at omsetningen utgjør ”over en halv milliard”.
Selskapets bruttoresultat i fjor ble på 58,5 millioner kroner mot 46,6 millioner kroner i 2013. Årets resultat landet på 12,5 millioner kroner mot 8 millioner kroner året før.
Brdr. Schlie har et tett samarbeid med leverandøren Lerøy Seafood Group gjennom selskapet Lerøy Schlie, som ble etablert i 2013. Lerøy Schlie beskjeftiger seg med med porsjonering, vakuumering og gasspakning av lakseprodukter. Senere vil dette utvides til også å omfatte hvitfisk, opplyser selskapet på sin egen hjemmeside.
