Slik gikk det da Mattilsynet var på oppdrettstokt med Kystvakten

I en ny Viaplay‑serie følger kameraene Mattilsynet på uanmeldte tilsyn. På to oppdrettsanlegg avdekket inspektørene høye lusetall, stresset fisk og dødfisk som hadde ligget i merden i over en uke.

Kystvaktens grå skip ligger ute i fjorden idet en gul lettbåt setter kurs mot et oppdrettsanlegg. Om bord sitter fire personer, blant dem Mattilsynets havbruksinspektør Sofus. Inspektørene opptrer uten etternavn av hensyn til personvern.

Denne dagen gjennomfører Mattilsynet og Kystvakten et uanmeldt tilsyn for å kontrollere om de innrapporterte lusetallene stemmer. Oppdretterens navn er ikke oppgitt, og både arbeidere og logoer er sladdet. Tidspunktet for tilsynet er heller ikke oppgitt.

– De er ikke forberedt. Vi er her for å dokumentere at regelverket følges. Vi har ingen mistanke om at de ikke gjør det, men vi må ut og sjekke, sier Sofus.

Mattilsynet og Kystvakten har gjennomført en rekke slike uanmeldte oppdrettstokter de siste årene. I 2023 avdekket inspektørene så graverende arbeidsforhold på et oppdrettsanlegg eid av SalMar at de gjorde vedtak om umiddelbar stans.

Problemer med lus og sykdom
Anlegget har også hatt problemer med gjellesykdom og hjertesykdom, noe som har ført til forhøyet dødelighet i merdene.

– Det er slikt som dessverre skjer. Derfor har de besluttet å slakte ut fisken, nettopp for å ivareta velferden til fisken, sier Sofus.

Fisken i merdene har lite synlige skader, men gjesper og strever etter luft.

– Det er et tydelig tegn på at det er svak fisk. Da skal den ikke utsettes for mer, den skal slaktes ut og brukes til menneskemat.

Han understreker at det ikke er noe galt med å spise fisken selv om den kan ha vært syk.

– Det blir god matfisk, konstaterer han.

Under tilsynet senkes en slange ned i merden for å ta ut dødfisk. Lokaliteten har ikke rapportert lusetall den siste uken, men rapporterte høye tall uken før. Sofus benytter anledningen til å gjøre en lusetelling.

– Regelverket sier én lus per to fisk. Her har vi sett 15 på to. Det er høye tall, sier han.

Les også: Kystvakten på nytt oppdrettstokt: Stengte to havmerder

Tilsyn på dypdriftslokalitet
Senere i episoden får Mattilsynet et tips om at en lokalitet med nedsenket drift skal heves og lusebehandles. Inspektørene drar ut på nok et uanmeldt tilsyn sammen med Kystvakten.

– På slike anlegg ser vi vanligvis bare fisken gjennom kamera, siden merdene er under vann. Nå har vi den reelle muligheten til å se den faktiske fisken, stille de riktige spørsmålene og ta prøver av fisken.

Da de ankommer anlegget er det høy aktivitet i merdene.

– Røkteren hevder at fisken hopper fordi den nå er hevet til overflaten. Jeg tror kanskje det også er et tegn på at de har mye lus, men det skal jeg ikke forskuttere.

Sofus får rett. Lusetallene ligger langt over grensen.

– Det var mye lus, men det hadde vi forventet.

Ni dager gammel dødfisk
Det er derimot ikke antallet lus på anlegget som var det mest oppsiktsvekkende.

– Det overraskende ved dette tilsynet var at vi fant så mye gammel dødfisk. Det må ha vært ti år siden jeg har opplevd noe slikt. Noe av dødfisken har ikke blitt fjernet på ni dager.

Inspektøren står over en hvit balje full med død fisk. Fisken er tydelig grå og fargeløs i kjøtt og gjeller, et tegn på at den har ligget lenge, ifølge inspektøren

– Begrunnelsen deres var at de hadde hatt utfordringer med heving av den nedsenkede merden og dårlig vær. Men som jeg sa til produksjonssjefen: «Det er en forklaring, men ingen unnskyldning». Det skal tas ut dødfisk hver dag, sier Sofus.

– Det er ikke normalen. Det er ganske sjokkerende, konstaterer han.

Han gjør det klart at selv på uanmeldte tilsyn blir Mattilsynets inspektører godt mottatt ute på oppdrettsanleggene.

– Jeg treffer bare hyggelige folk ute på merdkanten. Det er gode dager på jobb når jeg får komme ut her, sier Sofus med et smil.

Det er uklart om tilsynene resulterte i noen vedtak fra Mattilsynet.

Hele inspeksjonen kan sees på Viaplays nye serie Inspektørene.