Vinteren har gitt prissjokk på laksen. Men verken Fish Pool eller Kontali ser noen lysning i markedet

Mye tyder på en vesentlig økning i slaktevolumene i månedene som kommer.

Seinvinteren og våren er normalt en periode med stigende spotpriser for laks. Det har så visst ikke vært tilfelle i år. Og lavere spotpriser drar med seg kontraktprisene ned.

– Årskontrakten ble handlet rundt 8,20-8,30 euro i januar – og nå er vi plutselig på 7,70, sier Søren Martens, daglig leder i Fish Pool, under et seminar på Radisson Bryggen i Bergen tirsdag.

– Dere som jobber i spotmarkedet ser at vi nå handler på spotpris under syv euro. Det er en stor tilgjengelighet av fisk.

Risikabelt
– Hva gjør en i usikre markeder? spør Martens retorisk.

– I et normalt marked vil en hedge risikoen. Men i denne bransjen sier vi: “Nei, nå er det så risikabelt at vi handler alt i spot, sier han og sammenligner markedene for hvete og laks.

Ragnar Nystøyl, sjefanalytiker i Kontali, legger ikke skjul på at det kan bli et krevende marked fremover.

– Hva var spesielt for 2024? Vi så en nedgang på en halv million tonn på villaks. Det vil være mer villaks på markedet i 2025. Men det vil ikke gi stor effekt på prisdannelsen. De er ikke så store substitutter som en kanskje ville anta.

Mer fisk i sjøen
Nystøyl bemerker samtidig at den globale produksjonen for oppdrettslaks ikke har økt siden 2021. Der kommer det en forandring i år.

– Vi forventer en fem prosent økning i tilbudet i 2025. Biomassen i Europa er for tiden fem prosent høyere enn hva den var på samme tid ifjor, sier han, og viser til et økt fôrsalg på 23 prosent i januar.

I Americas er økningen enda sterkere versus ifjor – biomassen er opp 13 prosent fra 2024. Det signaliserer økte slakte- og salgskvanta utover våren og sommeren.

– Høye sjøtemperaturer ga høye luseproblemer i fjor sommer. I år gir varm sjø god tilvekst, men hvis sjøtemperaturene fortsatt er høye ut på våren kan dette gi luseproblemer, påpeker Nystøyl.

Kvalitet
Samtidig vektlegger han effekten av økt kvalitet. Det er mindre sår og skader på laksen så langt i år.

– For produksjonsfisk, fisk som ikke har samme kvalitet som superior eller ordinær fisk… i januar var produksjonsfisk-andelen halvert. Vi har ikke februar-tallene ennå, men vi ser ikke bort i fra at produksjonsfisk-andelen igjen er halvert.

Nettopp denne problemstillingen, med sårskadet produksjonfisk, med behov for feilretting, har normalt vært et første halvår-tema.

– Produksjonen har vært bedre, og det merkes på andelen superior- og produksjonsfisk. Vi ser en vesentlig økning i andel superior-fisk, fisk som kan eksporteres direkte. Det blir selvsagt mindre filet og mer press på helfiskprisene, tilsvarende det vi har sett i filetmarkedet tidligere, fortsetter han.

– Men vi vet ikke hva produksjonsfisk-andelen vil være i mars eller april, modererer Nystøyl, før han selv konkluderer: – Vi tror på syv prosent økning i slaktevolumene ut av Norge i første halvår.