Uvær i nord gir manko på laks – og kraftig prisoppgang

Nyheter
0

Nå kommer det første draget i årets førjulshandel.

– De store størrelsene har virkelig tatt av, sier en oppdretter til iLaks. – Men vi har ikke så mye storfisk, legger han til.

Han viser til følgende priser for fisk som skal leveres den kommende uke:

– 2-3 kg 67-68 kroner, 3-4 kg 78-79 kroner og 4-5 kg 84-85 kroner – i de rette markedene. Vi har ikke så mye av den, eller 5-6 kg, bemerker han.

Fakta

iLaks henter hver fredag etter lunsj inn spotpriser for laks. Dette er fisk som skal leveres den følgende uke. Her kontakter vi flere ledd i verdikjeden, herunder oppdrettere, eksportører og importører. Vi har alltid minst fem uavhengige kilder, selv om ikke alle kildene nødvendigvis vises på trykk. Vi varierer hvilke kilder vi bruker, og bruker ikke de samme kildene hver gang.

Sjokkeffekt
Det betyr et markant prisløft fra forrige fredag. Han er klar på hva som er årsaken bak oppgangen:

– Ned på eksporten pluss uvær gir sjokkeffekt. Snittvektene ligger langt under normalsnittet – det har det vært noen uker nå. Jeg tenker det er mange som har tatt ut så mye at de vil ta litt tid for å komme opp i MTB-taket. Det er høye og gode forventninger fra desember og utover. Du tar ikke ut fisk nå om du snart kan selge den 200-300 gram tyngre.

– Jeg tror det er perlesnormaneten som styrer mye av uttaket av mindre fisk. Vi slakter ikke noe unormalt, det er lusen som styrer hvilken fisk vi tar, men det er kanskje et tidsspørsmål før maneten bestemmer, spår han.

– Det jeg ikke har skjønt er hvorfor prisene har vært så lave, når vi var ferdige med det store eksportjaget. Moderat eksportvolum og uvær har nok ført til noe mer kanselleringer enn det vanligvis gjør.

Panisk
– Jeg hører det går opp mye, sier en eksportør. – Jeg hørte tidlig 77-78 kroner. Så kom dritværet, masse kanselleringer. Jeg tenkte tidlig idag at det kom til å ende på 80 pluss/minus. Det blir rundt 80 til 83-84 kroner. Den fikk seg en boost. Litt panisk. Det er mye vogntog ledig nordafor.

– Det er første uken der volumet bør bevege seg før jul, og så har det blitt redusert slakting. Og da drar det i begge ender. Det blir ikke noen nedgang før jul, det kan en ikke regne med. Det siger oppover, tror han.

Samtlige industrikilder viser til tildels betydelig prisoppgang.

– Mye trøbbel idag på grunn av dårlig vær i nord. Mye kanselleringer. Elendig vær har kansellert masse biler både torsdag og fredag. Og det medfører at prisen stiger. Vi tror det går opp en femkroning, på grunn av været. Det er manko på fisk som gjør det, sier en trader.

– Spesielt oppgang på 4+, ikke så mye oppgang på 2-3, sier han og lister opp følgende priser:

  • 2-3 kg 62 kroner
  • 3-4 kg 73 kroner
  • 4-5 kg 77-78 kroner
  • 5-6 kg 84-85 kroner
  • 6+ kg 105 kroner

– Det er ikke gjort noe fast, men vi har hørt de prisene. Det er veldig store variasjoner, sier han.

Stigende
– Jeg tror de blir høyere, rett og slett, sier en annen. Han viser til følgende priser:

  • 2-3 kg 64 kroner
  • 3-4 kg 76 kroner
  • 4-5 kg 79-80 kroner
  • 5-6 kg 85 kroner
  • 6+ kg 105 kroner

En annen kilde skriver sine priser i en sms (fordelt på vektklasse fra 3-4 kg og stigende til 6+):

«77/79/87/115»