Katolske helligdager gir dempet kjøpeiver og lavere laksepriser

Nyheter
av
Aslak Berge
-
0

Redusert etterspørsel ved inngangen til november.

– Vi har hatt en ruskeuke bak oss med tildels kraftig prisfall. Og det er det mange som mener vi bør kompensere for. Markedet kjøper nå på relativt kraftig minus, fem-seks kroner, enn det de kjøpte på forrige fredag. De er ikke motivert på å handle på forrige ukes priser, sier en eksportør.

Fakta

iLaks henter hver fredag etter lunsj inn spotpriser for laks. Dette er fisk som skal leveres den følgende uke. Her kontakter vi flere ledd i verdikjeden, herunder oppdrettere, eksportører og importører. Vi har alltid minst fem uavhengige kilder, selv om ikke alle kildene nødvendigvis vises på trykk. Vi varierer hvilke kilder vi bruker, og bruker ikke de samme kildene hver gang.

– Vi misset at katolske land har fri (allehelgensdag – red. anm.) med fridager, både fredag og mandag, i Polen og i Sør-Europa. Det er store produksjonsland, det har vært krevende å dem til å ta tak på tilbudene.

– Man ser at snittvekten endrer seg. Det er mindre av den store [fisken] tilgjengelig. Hovedvolumet ligger voldsomt på indsutristørrelsene (3-6 kg), sier han.

Tap
Vær- og logistikkutfordringer spiller også inn i prisdannelsen.

– Lite laks igjen fra slutten av denne uke. En del kanselleringer på grunn av dårlig vær. 2-5 har vært tung og solgt med til dels store tap, så det går nok litt ned. 5+ er det lite av, så her får vi nok en oppgang, sier en trader.

Han viser til priser, til oppdretter, på:

  • 3-4 kg 65-66 kroner
  • 4-5 kg 67-68 kroner
  • 5-6 kg 75-80 kroner

Fryser
En annen eksportør mener kjøpersiden styrer markedet nå.

– Markedet fryser ikke inn hvis prisen ikke er rett. Det er ikke behov for all den fisken fersk. Du svir 5-6 kroner kiloen per bil, sier han til iLaks. – Det vi går ut med er:

  • 55 kroner på 2-3 kg
  • 60 kroner på 3-4 kg
  • 62 kroner på 4-5 kg
  • 67 kroner på 5-6 kg

– Det er mye fisk som tas opp. Det er litt problem med maneter og sånt styr.

– Er forsert slakt grunnet lus fortsatt et problem?

– Nei, jeg vil ikke si det. Det har de stort sett kontroll på. Men vi frykter den manetsituasjonen. Vi liker ikke situasjonen nå. Det er litt trasig.

Les ogå: Observasjonene av perlesnormanet har doblet seg på en uke. Antallet er større enn på samme tid i fjor

Nervøse
– Det svekker seg lite granne, sier de. I underkant av 70 kroner. 67-68 kroner kanskje. Der om kring, sier en annen eksportør.

Han bekrefter det som alle andre av dagens kilder gjør: Lakseprisen svekker seg.

– Det er en nedgang. En begynner å bli nervøse for manetene. Men det er en del fisk. Bra tilgjengelighet. Og det skal det være denne tiden. Det er bra temperaturer og bra tilvekst. Jeg tipper på siste halvdel av 60-tallet. Det tror jeg er der det havner. Så får vi se.

 

RELATERTE ARTIKLERMER FRA FORFATTER