Tirsdag 30. april feirer Bue sin første høsting med en gjennomsnittlig slaktevekt på over fire kilo etter en produksjonssyklus på ti måneder.
Siden første utsett av fisk i mai 2022, har Bue jobbet systematisk med å utvikle anlegget og levere på selskapets postsmoltstrategi. I dag nådde selskapet en ny milepæl med slakt av 90 tonn matfisk.
Bue har etablert partnerskap med oppdrettere i sjø, og leverte gjennom første og andre batch postsmolt til henholdsvis Mowi, Bremnes Seashore og Flokenes Fiskefarm.
Tredje batch utgjorde fisk på 100 gram, som ble satt ut i juni 2023, og slaktet i dag med en gjennomsnittlig slaktevekt på over fire kilo og 95 prosent superiorandel, med jevn størrelsesfordeling. Største individ målte over åtte kg, og dødelighet siden innsett har vært på cirka to prosent.
Totalt skal det slaktes cirka 600 tonn før sommeren.
– Dette er en stor dag for selskapet og viser at vi er på rett vei med både når det gjelder fiskehelse, teknologi og lønnsomhet. VI har mange spennende prosesser på gang for utviklingen av selskapet videre, og beviset vi har fått i dag er en enormt viktig milepæl, sier daglig leder i Bue Salmon, Knut Eikeland, i en pressemelding.
Bue Salmon ble etablert i 2015 og har i dag 15 ansatte fordelt på hovedkontoret i Florø, avdelingskontoret i Leirvik i Hyllestad og Bergen. Selskapet produserer laks på sitt pilotanlegg på Bulandet i Askvoll. Pilotanlegget har en kapasitet på 1.400 tonn postsmolt og matfisk, med konsesjon til å produsere 5.500 tonn totalt i Bulandet. Nå vil Bue skalere opp lokaliteten i Bulandet, samt bygge et vesentlig større landbasert matfiskanlegg på Lutelandet. Bue satser med denne utbyggingen på å bli et ledende selskap for landbasert akvakultur, med en samlet årlig produksjon på sikt på rundt 50-60.000 tonn.
