5-tallet for julelaksen

Nyheter
963

– Det er veldig fredelig. Det har roet seg ned, sier en lakseeksportør til iLaks. Den travleste julehandelen er på hell. Snart er det ferie.

– Det har gått greit. Har vært stabilt gjennom hele uken. Det imponerer meg, legger han til, og viser til følgende laksepriser for uke 52:

* 50 kroner på 3-4

* 51 kroner på 4-5

* 52 kroner 5-6

* 55 kroner på 6+

– Det er en oppgang på 1-1,50 kroner – på alle størrelser. Det er mer opp på 5+, sier han, og gir flymarkedet mye av æren for det.

Fakta

iLaks henter hver fredag etter lunsj inn spotpriser for laks. Dette er fisk som skal leveres den følgende uke. Her kontakter vi flere ledd i verdikjeden, herunder oppdrettere, eksportører og importører. Vi har alltid minst fem uavhengige kilder, selv om ikke alle kildene nødvendigvis vises på trykk. Vi varierer hvilke kilder vi bruker, og bruker ikke de samme kildene hver gang.

Flyfisk
– Har du stor fisk, så trekker det opp. De som har fem i snitt og mer, det er er klart de får bedre betalt. Det er manko på storfisk til fly neste uke, understreker han.

Men markedet er primært preget av beskjeden aktivitet og lite tilbud, som en følge av den nært forestående juleferien.

– Vi fyller de kundene som skal ha fisk og that’s it. Så det går greit.

En konkurrerende eksportør bekrefter dette prisnivået.

– Vi hører også de prisene. Jeg tipper mye av tingene er plassert for neste uke. Det er mindre volum, mer kontrollert, sier han.

– 6-7 lever sitt eget liv, alt etter hvor du skal ha den i verden. Får du han i fly, får du litt bedre betalt, sier han, og skynder seg med å legge til: – Oppdretterne må være forferdelig fornøyd med den jobben vi gjør, jeg kan ikke forstå noe annet.

Lite utbud
En annen eksportør stemmer i inntrykket av manko på storfisk, særlig til Østen.

– På slutten av dagen idag vil vi se rundt 47-48 kroner på 2-3, 51 kroner kanskje 52 kroner på 3-4, 52-53 kroner på 4-6 og rundt 54-55 kroner på 6+.

Han er klar på hvorfor markedet er slik nå like før jul.

– Det er ikke så veldig mye utbud. Når det gjelder storfisk, er det Asia som tar. Resten er sug fra Europa, hvor en kanskje ikke har kjøpt nok i forrige uke.

Markedsbeskrivelsen er på linje med en annen eksportørs oppfatning av markedet. Han ser følgende priser til oppdretter i Sør-Norge:

* 3-4 51 kroner

* 4-5 52 kroner

* 5-6 52-52,50 kroner

* 6+ 55+ kroner